В статье описываются 8 способов замариновать мясо для шашлыка. Для каждого способа приводятся необходимые ингредиенты и порядок действий. Также даны общие сведения о том, как нарезать мясо и какую посуду использовать для маринования. В статье рассказывается о том, как приготовить шашлык в кефире, в маринаде из лимона и регана, в томатном соке и других способах.